Julia Komp: Neue Konzepte in Köln, Fine Dining auf Zypern
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Lunch mit internationalem Flair in Köln
Nach einer kurzen Sommerpause startet Julia Komp im September mit neuen Konzepten durch. In ihrem Restaurant Sahila in Köln gibt es künftig donnerstags ein festes Lunch-Angebot. Für 99 Euro erwartet die Gäste ein Drei-Gang-Menü, das – wie man es von Komp kennt – authentische Aromen aus aller Welt aufgreift und mit ihrer ganz eigenen Handschrift verfeinert. Für Feinschmecker, die sich auch mittags etwas Besonderes gönnen möchten, ist dieses Format eine willkommene Gelegenheit, kulinarisch auf Reisen zu gehen, ohne Köln zu verlassen.
Auch die Yu*lia Mezzebar, direkt neben dem Sahila gelegen, öffnet ab September mittags ihre Türen. Dort geht es flexibler zu: Ab 35 Euro können die Gäste kleine und große Gerichte nach Belieben kombinieren – ideal für alle, die leichte Mezzeteller schätzen oder ein ungezwungenes, aber hochwertiges Mittagserlebnis suchen. Mit beiden Konzepten erweitert Julia Komp ihr kulinarisches Angebot in Köln um eine frische, alltagstaugliche Dimension.
Auftakt im neuen Cloud9 in Limassol
Bevor in Köln die ersten Lunch-Gäste Platz nehmen, führt Julia Komp ihr Weg nach Zypern. Im Cloud9, dem neuen Fine-Dining-Restaurant von Reto Mathis, eröffnet sie Ende August das kulinarische Programm. Hoch über dem Hafen von Limassol gelegen, wird das Cloud9 Teil der Luxusresidenz ARARAT – The Signature Collection und ist als Bühne für wechselnde Spitzenköche gedacht. Julia Komp macht den Auftakt und präsentiert am 29. und 30. August ihre ersten Menüs.
Gemeinsam mit zwei Köchinnen aus ihrem Team und Entremetier Yen bringt sie frische Ideen auf die Teller – inspiriert von der mediterranen Mezze-Kultur, lokalen Meeresfrüchten und den renommierten Weinen der Region. „Ich freue mich, Stammgäste aus Deutschland zu begrüßen und neue internationale Feinschmecker zu begeistern“, sagt Komp. Nach der Eröffnung kehrt sie immer wieder zurück: im September für drei Tage und im Oktober für vier weitere Abende. In den Zwischenzeiten übernimmt ihr Team gemeinsam mit der Crew vor Ort.
Das Cloud9 ist Teil eines ambitionierten Projekts, das kulinarische Erlebniswelten auf 24 Stockwerken vereint: von Restaurants über Wellnessbereiche bis hin zu einem Pool auf der Dachterrasse. Im Mittelpunkt steht dabei das Cloud9 im neunten Stock – ein Ort, an dem sich internationale Spitzenküche und mediterrane Leichtigkeit begegnen.
Neue Struktur und Lunch-Special in Köln
Auch in Köln gibt es grundlegende Veränderungen. Julia Komp und ihr Partner Yunus Özananar haben entschieden, die Öffnungszeiten von Sahila und Yu*lia Mezzebar auf vier Tage pro Woche zu konzentrieren. „Uns ist es wichtig, unserem Team eine gute Balance zwischen Arbeit und Freizeit zu ermöglichen“, erklärt Komp. „So sichern wir langfristig Qualität und Motivation.“
Für die Gäste bedeutet das nicht weniger, sondern mehr Vielfalt. Mit dem neuen Lunch-Angebot donnerstags gibt es nun zusätzlich die Möglichkeit, Komps Küche auch tagsüber zu erleben. Ob zwei oder drei Gänge: Serviert wird eine kleine kulinarische Weltreise, geprägt von handverlesenen Zutaten, viel Kreativität und dem typischen „Julia-Twist“.
Damit verbindet die Köchin zwei Welten: In Köln schafft sie ein Format, das Fine Dining in den Alltag bringt. Gleichzeitig positioniert sie sich international mit einem Auftritt in Zypern, der sie inmitten einer neuen kulinarischen Bühne zeigt. Ob am Rhein oder über dem Mittelmeer – Julia Komp beweist, dass Genuss keine Frage des Ortes ist, sondern der Haltung.
